ca881亚洲城:
ca881城 > 豆芽机知识  > ca881亚洲城

介绍一下如何挑选豆芽机的生产条件以及场地的布置

来源:www.modacini.net 发布时间:2018年12月06日

豆芽菜是中国人喜食的传统蔬菜,含有人体所必须的多种营养元素,蛋白质分解出的多种必须氨基酸。豆芽菜市场需求量大,生产效益好,不但能够缓解淡季蔬菜的供应上矛盾,也能给城镇下岗职工及闲散劳动力在就业的机会。如何挑选豆芽机生豆芽时的环境与位置呢?生产豆芽菜生产技术简单,男女老幼皆可参与,无论规模大小,皆有较高的收益。豆芽菜生产周期短,效益高,夏季4-5天,冬季7-8天即可生产处优质高档的商品豆芽菜。接下来就绿豆芽的生产做以下介绍:

() 生产豆芽菜的条件及场地布置

不受太阳光直射,空气流通比较稳定,水分供应充足,排水良好。场地隔热保温,诚然具体情况还要根据气候条件及地形而定。

要点:夏季要保证通风顺畅,可适时降温;冬季保温,增加湿度。栽培空间高度以不超过2米为宜。

(二)栽培容器的选择

民间生产豆芽菜,多以瓷缸为主,主要是瓷缸壁厚,隔热效果好,不受外界温度变化的影响,另外缸体内壁光滑整洁,便于消毒灭菌。缸体也不要过大或过小,具体大小还要以生产豆芽菜的多少而定。缸体过大,水分供给不均匀,表层豆芽菜与空气接触面大,影响豆芽菜正常生长,容易引起坏菜现象;缸体过小,豆体厚度过高,不利于通风透气,更不利于底部豆芽生长,也容易发生腐烂、坏根等坏菜现象。以瓷缸为例,直径55公分,高80公分的直筒缸,可生产10市斤豆种的豆芽菜。无论哪一种栽培容器,底部都必须开凿排水孔,以上面的瓷缸为例需直径4公分左右的排水孔。民间还有以水泥池、塑料袋、木箱等位栽培容器的例子,当然都要在底部留有排水孔。

(三)栽培室的地面结构及温度调节

要有一定的斜坡,室内两侧腰开有排水渠,具体规划要本着单位面积产出量大为宜。温度变化对豆芽菜的生长周期及质量有明显影响。季节不同,室内温度不同,夏季要尽量减少太阳对栽培室的照射,要加盖遮阳物;对北方而言,冬季要用火炉或热强升温,加厚北墙和西墙。强调一点,栽培室要有通风窗,以便调节室内温湿度,传入新鲜空气,排出豆体新陈代谢产生的污浊空气,空气不新鲜,不通畅会影响豆芽的生长,导致坏菜现象发生。

要点:通风换气

(四)豆种的选择

豆种的质量及纯度直接影响豆芽菜商品价值。豆种要选择当年生完全成熟的新鲜种子,要求:颗粒饱满,色泽鲜艳,无破损,无霉烂,无虫害。这种豆种发芽势强,抗病性好,产量高,质量好。生产前要进行严格的选种,破粒、嫩粒、虫粒、霉粒在生产中容易导致腐败发臭等坏菜现象的发生。

现在全国各地做豆芽的基本上都是职业化的,只是春节有几天不做,其余每天都做,没有季节性的。而且大型豆芽机怎么选择市场已经不再是个难题了,因为现在的产品形成规模后就必须有品牌,有政府与媒体的帮助与监督,就会生产出符合国家卫生标准的豆芽来,豆芽调节剂能少加就少加,能不加就不加,这样你可引导市场引导消费,不用再去适应市场,老百姓吃上放心无公害豆芽菜,价格虽高一点,谁还在乎呢,这是一个大势所趋。